MANFAAT BUAH ALPUKAT

Alpukat adalah buah yang sudah dikenal baik oleh masyarakat baik untuk dimakan maupun untuk digunakan sebagai perawatan kulit.

Buah yang bernama lokal apokat (Jawa), apuket (Sunda), Jambu wolanda (Sunda), apokad (Melayu), jamboo pokat (Medan), pookat (Lampung), kaya kandungan protein, vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, lemak jenuh dan sesqueterpenes. Daunnya mengandung saponin, alkaloid, flavanoid dan polivenol.

Karena kandungan senyawa aktifnya yang banyak, Alpukat juga bisa digunakan untuk menyembuhkan penyakit seperti tekanan darah tinggi, sakit pinggang, sariawan, rematik dan nyeri lambung. Bijinya bisa dipakai untuk meringankan sakit gigi. 

Sedangkan efek herbal yang dapat anda peroleh dari buah alpukat adalah efek digestive, emmenagogue, antibakteri, antioksidan, antijamur, pektoral, anthelmintic, antiperiodik, antidiare. Daging buah yang dilumat bisa digunakan sebagai masker wajah untuk menghaluskan kulit wajah. Dalam industri kecantikan, buah Alpukat dipakai sebagai bahan kosmetik pembersih wajah, pelembab badan, lipstik, make up base, sabun mandi, tabir surya. Tidak hanya itu, daun buah Alpukat bisa digunakan untuk menghitamkan rambut anda.

Dengan demikian, dari daging buah, daun dan bijinya dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit anda. 

Dibawah ini adalah salah satu produk buatan Dejavu soap yaitu Sabun Herbal Alpukat

Read More

MANFAAT LENGKUAS

Lengkuas mempunyai nama latin Alpinia Galanga L. Eillid sedangkan nama lokalnya adalah Laos, Lengkuas, Lawa, Langkueh,laja dan lawas. Tanaman ini banyak tumbuh liar di hutan berbatang basah, tingginya dapat mencapai 2.5cm. Tanaman ini memiliki dua macam daun, daun sempit dan daun lebar. Bentuk daun bulat panjangn  dengan pelepah menyelubungi seluruh berwarna ungu. Rimpangnya berserat kasar, berbau khas dan rasanya pedas.

Kandungan kimia Lengkuas antara lain : minyak atsiri (engenol, sineol, metil sinamat, kalium, leasorin, galangin, kaemferid, galangcl, dan sesquiterpen), damar, dan kristal kuning.

Pada lengkuas merah terdapat zat-zat yang dapat merangsang semangat, mencegah ejakulasi dini, mematikan jamur, anti kejang, analgetik, anestetik, dan penekan pengendali gerak. Yang penting ketika menggunakan lengkuas harus sesuai takanan dan berkelanjutan, sebab jika berlebihan lengkuas justru bersifat racun.

Masyarakat pada umumnya menggunakan Lengkuas untuk mengatasi penyakit rematik, sakit limpa, penambah nafsu makan, bronkhitis, panu, antibakteri, pembersih darah, pencair dahak dan pembangkit gairah seksual.

Cara Mengobati panu secara Tradisional

• Ambil rimpang segar satu jari lalu dipotong miring
• Ujungnya dipukul-pukul sampai gepeng seperti kuas cat. 
• Kemudian, gosokkan pada kulit yang terserang panu atau jamur sampai hilang.

Cara Mengatasi Kurap secara Tradisional

• Ambil Rimpang Lengkuas segar empat jari dan bawang putih satu siung diling halus
• Tambahkan satu sendok makan cuka, kemudian panaskan pada api kecil.
• Kemudian, oleskan pada bagian tubuh yang terserang kurap setiap hari sampai hilang.

Cara Mengatasi Panu Secara Praktis

Untuk cara yang satu ini hanya satu caranya yaitu dengan membeli Sabun Mandi Kandungan Lengkuas Alami. Pembuatan sabun menggunakan proses dingin, kemudian ditambahkan dengan perasan air parutan rimpang lengkuas. Dibawah ini gambarnya

Jika anda ingin yang praktis segera saja telpon kami di HP: 081329124154 atau melalui PIN BB : 2877e3e5

Read More

MANFAAT BUAH JERUK NIPIS

Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia), banyak digunakan airnya sebagai bumbu masakan atau campuran minuman. Warna kulitnya hijau mengkilat, daging buahnya putih kekunigan dan citarasanya sangat asam.

Tetapi walaupun rasanya sangat asam unsur senyawa kimia yang bermanfaat dalam jeruk nipis sangat banyak. Linalina setat, limonen, geranil asetat, sitral dan fellandren adalah beberapa kandungan yang terdapat dalam jeruk Nipis.
Dengan kandungan yang melimpah tersebut, tidak heran jika jeruk nipis ampuh menghadang amandel, malaria, ambien, seak napas, influensa, batuk, sakit panas, sembelit, terlambat haid, perut mules saat haid, disentri, perut mulas, lelah bau badan, keriput wajah.

Manfaat lain untuk kecantikan kulit antara lain

• Menghilangkan Jerawat di Wajah
• Menghilangkan Noda Hitam
• Mengecilkan dan merapatkan pori-pori
• Menghaluskan dan mencerahkan kulit.

Read More

SABUN HERBAL BUNGA

Beberapa bunga yang dapat digunakan untuk merawat kecantikan kulit anda diantaranya :

Bunga Mawar

Bunga Mawar mempunyai beberapa kandungan yang dapat merawat kulit dan menjaga kesehatan. Kandungannya antara lain sitral, sitronelol, Geraniol, Linao, Nero, Eugenol, Feniletil, Alkohol,, Farnesol, dan Nonilaldehida. Zat-zat tersebut dipercaya mampu memberikan efek yang luarbiasa pada kecantikan kulit.

 Bunga Melati (Jasmine)

Bunga Melati dipercaya dapat membuat kulit lebih putih merona, bahkan dapat digunakan untuk menghancurkan toksi di bawah kulit, memperlancar sirkulasi peredaran darah serta mengaktifkan metabolisme tubuh. Selain itu juga mampu menjaga kulit tetap sehat dari paparan sinar matahari terutama radikal bebas, menghaluskan kulit, mendinginkan dan menenangkan kulit, mengangkat sel-sel mati dan memperlancar  aliran atau sirkulasi darah.

Bunga Lavender

Bunga Sepatu

Bunga Lily

Bunga Kenanga

Read More

LULUR BUBUK

Dejavu Soap juga menyediakan Lulur dengan berbagai varian :

Harga Lulur Eceran @7000
Beli 10 biji harga @6000

Read More

SABUN HERBAL BERBAHAN SAYURAN

Sabun Mandi produksi dejavu soap memanfaatkan buah yang dapat membantu merawat kulit tubuh anda, diantaranya adalah :

Sabun Kemangi 

Sabun Kemangi bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Kemangi, Pewangi

Manfaat :
Menghilangkan komedo, membuat kulit halus dan bersinar, dan mengurangi bau keringat.


Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air


Sabun Wortel

Sabun Wortel bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Wortel, Pewangi

Manfaat :
Mencegah penuaan dini, mencegah jerawat, menghaluskan kulit, mencegah terjadinya flek diwajah dan mengurangi noda hitam pada kulit.

 Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air

Sabun Brokoli 

Sabun Brokoli bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Brokoli, Pewangi

Manfaat :
Menguragi kerut wajah, menjaga kekenyalan kulit dan melembutkan kulit.

 Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air

Read More

SABUN HERBAL BERBAHAN TANAMAN OBAT

Sabun Mandi produksi dejavu soap memanfaatkan tanaman obat yang dapat membantu merawat kulit tubuh anda, diantaranya adalah :

Harga : @Rp. 8000

Sabun Bunga Rosella

Sabun Bunga Rosella bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Bunga Rosella, Pewangi

Manfaat :
Menghaluskan kulit dan mengurangi kulit keriput terutama pada wajah.

 Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air


Sabun Biji Bunga Matahari

Sabun Biji Bunga Matahari bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Biji Bunga Matahari, Minyak Biji Bunga Matahari, Pewangi

Manfaat :
Meregenerasi sel-sel kulit dan menghaluskan kulit

 Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air


Sabun Pegagan

Sabun Sirih

Sabun Teh Hijau

Sabun Teh Hijau bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Teh Hijau, Pewangi

Manfaat :
Mencegah kanker kulit dan menghilangkan jerawat

 Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air


Sabun Lidah Buaya

Sabun Lidah Buaya bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Lidah Buaya, Pewangi

Manfaat :
Menghilangkan Jerawat, menyamarkan bekas luka, mengurangi peradangan dan melembabkan kulit

 Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air

Read More

SABUN HERBAL BERBAHAN ALAMI

Sabun Mandi produksi dejavu soap memanfaatkan bahan-bahan alami yang dapat membantu mempercantik kulit tubuh anda, diantaranya adalah :

Sabun Coklat

Sabun Coklat bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Serbuk Coklat, Pewangi

Manfaat :
Melembutkan, melembabkan dan menghaluskan kulit keriput, meremajakan sel kulit mati

Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air



Sabun Kopi
Sabun Madu

Sabun Susu

Sabun Zaitun

Sabun Beras

Read More

SABUN HERBAL BERBAHAN REMPAH

Sabun Mandi produksi dejavu soap memanfaatkan Rempah-rempah yang sangat manjur menjaga kulit anda tetap cantik, diantaranya adalah :

Sabun Lengkuas

Komposisi Bahan : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, NaOH, Air, Bahan Tambahan Lengkuas, Pewangi

Manfaat Sabun Lengkuas :
Mengurangi jamur pada kulit dan melembutkan kulit

Harga : Rp. 8000,-


Sabun Jahe

 Komposisi Bahan : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, NaOH, Air, Bahan Tambahan Jahe, Pewangi

Manfaat Sabun Jahe :
Mengurangi jamur pada kulit dan melembutkan kulit

Harga : Rp. 8000,-


Sabun Cengkeh

Komposisi Bahan : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, NaOH, Air, Bahan Tambahan Cengkeh Bubuk, Pewangi

Manfaat Sabun Cengkeh :
Mengurangi jamur pada kulit dan melembutkan kulit

Harga : Rp. 8000,-


Sabun Kayumanis

Komposisi Bahan : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, NaOH, Air, Bahan Tambahan Lengkuas, Pewangi

Manfaat Sabun Kayumanis :
Mengurangi jamur pada kulit dan melembutkan kulit

Harga : Rp. 8000,-


Sabun Secang

Sabun Sereh

Komposisi Bahan : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, NaOH, Air, Bahan Tambahan Sereh, Pewangi

Manfaat Sabun Sereh :
Mengurangi jamur pada kulit dan melembutkan kulit

Harga : Rp. 8000,-


Sabun Kunyit

Komposisi Bahan : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, NaOH, Air, Bahan Tambahan Kunyit, Pewangi

Manfaat Sabun Kunyit :
Mengurangi jamur pada kulit dan melembutkan kulit

Harga : Rp. 8000,-


Sabun Lulur

Read More

SABUN HERBAL SEREH

Tanaman sereh yang mempunyai aroma wangi, ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan kulit anda. Bagian tanaman yang bisa dipakai untuk herbal meliputi akar, batang, dan daunnya. Untuk kosmetik, sereh berfungsi sebagai deodoran, astringent, antibakteri, tonik kulit, penghangat, analgesik, dan penolak serangga.

Masyarakat Indonesia tradisional sejak lama mengenal adanya sabun sereh yang dibuat dari minyak kelapa, susu, minyak zaitun, dan tentunya minyak sereh. Selain untuk kulit tubuh, sabun sereh juga bisa digunakan pada wajah. 

Dibawah ini beberapa manfaat yang akan anda dapatkan pada sabun mandi sereh :

• Menghilanglan gatal-gatal di kulit (biang keringat, eksim, panu, dan kadas)
• Mencegah dan mengobati (mengeringkan) jerawat 
• Mencegah dan menghilangkan flek atau bekas jerawat 
• Mencerahkan kulit 
• Menyembuhkan pecah-pecah di kaki 
• Menghilangkan bau badan 
• Untuk keramas, sabun sereh bisa menghilangkan ketombe 
• Menghilangkan rasa capek dan menghangatkan badan 
• Mencegah gigitan nyamuk dan serangga 
• Memberikan sensasi nyaman dengan kesejukan  aromaterapi   

Dejavu soap menyediakan sabun sereh untuk anda, dengan bentuk bulat dan berat 70gr serta kandungan alami tanaman sereh anda akan merasakan manfaatnya.

Read More

SABUN HERBAL BERBAHAN BUAH

Sabun Mandi produksi dejavu soap memanfaatkan buah yang dapat membantu merawat kulit tubuh anda, diantaranya adalah :

HARGA : @8000

Sabun Alpukat 

Sabun Alpukat bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Buah Alpukat, Pewangi

Manfaat :
Menjaga kekenyalan kulit,menghilangkan kerut pada wajah, membuat kulit terlihat lebih muda dan segar.

 Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air

Sabun Apel

Sabun Apel bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Buah Apel Segar, Pewangi

Manfaat :
Menghilangkan Komedo dan mencegah kerutan pada wajah anda.


 Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air



Sabun Anggur

 Sabun Anggur bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Buah Anggur, Pewangi

Manfaat :
Memperkecil pori-pori wajah, mengencangkan kulit wajah dan menghambat penuaan dini

 Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air

Sabun Bengkoang

Sabun Bengkoang bentuk bulat dengan berat sabun 70gr. 
Komposisi : Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, NaOH, Water, Buah Bengkoang, Pewangi

Manfaat :
Mencerahkan dan melembutkan Kulit

 Cara pemakaian : diamkan 1-2 menit bilas dengan air



Sabun Limau

Sabun Pepaya

Sabun Tomat

Sabun Pisang

 
Sabun Santan

Sabun Strawberry

Sabun Mentimun

Read More

MADU KLANCENG

Madu klanceng adalah madu yang dihasilkan dari lebah trigona Sp.

Dejavu Soap Jual Madu Klanceng asli mulai dari :
50ml, 500ml, 1kg sampai 30kg

Read More

MEMBUAT SABUN PROSES PANAS

Proses panas merupakan cara yang telah digunakan sejak jaman dulu. Pada proses ini semua bahan dicampur menjadi satu dalam satu wadah dan dipanaskan, Perbedaan utama dari kedua proses ini adalah pemanasan. Proses pemanasan bahan akan mempercepat pembentukan sabun dan menghasilkan sabun yang lebih padat.

Pembuatan sabun dengan proses pemanasan membutuhkan ketepatan dalam mempersiapkan semua hal. Begitu anda mulai membuat sabun dengan proses pemanasan, maka pastikan bahwa semua hal telah siap, antara lain peralatan seperti wadah, sendok, cetakan, timbangan, pisau dan lain-lain. Demikian juga dengan perlengkapan keselamatan seperti sarung tangan, masker, alas meja dan bahan-bahan lainnya.

Bahan-bahan sabun harus diukur sesuai dengan resepnya. Mungkin sebagai pemula, anda dapat menggunakan sedikit bahan tambahan, tetapi setelah anda menguasai teknik ini, maka anda dapat menambahkan bahan tambahan  lebih banyak lagi.
Untuk proses pembuatan :

1. Masukkan kaustik Soda ke dalam air dan larutkan sampai mencapai suhu 70 derajat.
2. Masukkan minyak yang telah ditimbang ke dalam panci dan panaskan. Setelah panas (jangan sampai mendidih kira-kira sampai 70 derajat), tuangkan larutan kaustik soda ke dalam panci minyak dan aduk terus. Pengadukannyapun harus stabil. Campuran yang terus diaduk ini akan berubah warna menjadi krem dan keruh. Campuran ini harus terus diaduk hingga mengental atau trace. Jika sudah mengental, tutup pancinya dan kemudian panaskan sebentar. Sabun akan berubah warna menjadi bening seperti vaselin. Dengan demikian tiba waktunya untuk melihat apakah campuran ini siap diolah. 
3. Tambahkan warna dan pewangi ke dalam larutan sabun. 
4. Kemudian tambahkan minyak esensial sesuai selera anda. Untuk tahap ini anda perlu melakukannya secepat mungkin sebelum larutan sabun mengeras dan sulit untuk dituangkan ke dalam cetakan. 
5. Jika sudah masuk dalam cetakan, ketuk cetakan beberapa kali sehingga udara yang terperangkap didalamnya bisa keluar. 
6. Dinginkan selama 24 jam
7.  Setelah 24 jam keluarkan dari cetakan, potong sesuai dengan ukuran dan bentuk yang anda inginkan. Proses ini membutuhkan kecermatan dan kecepatan sehingga tidaklah mungkin mengajarkannya pada anak-anak. Akan tetapi jika anda menggunakan cara ini, maka anda akan mendapatkan sabun yang siap pakai karena kelebihan airnya akan diuapkan dengan cepat dibandingkan dengan pembuatan sabun mandi dengan proses dingin.

Read More

Membuat Sabun Dengan Proses Dingin

Dalam pembuatan sabun yang memakai Metode cold process atau Proses dingin, temperatur yang dianjurkan dalam pencampuran antara larutan alkali dan minyak adalah sekitar 45-60 derajat celcius.

Proses dingin dilakukan dengan mencampurkan asam lemak dengan larutan sodium hidroksida (kaustik soda). Asam lemak ini bisa saja terdiri dari berbagai macam misalnya, mulai dari lemak sapi hingga minyak zaitun atau minyak rami.

Kombinasi minyak yang digunakan untuk membuat sabun ini tidaklah terbatas, asalkan sesuai dengan resep yang akan dibuat. Bisa dilihat di http://sabunherbaldejavusoap.blogspot.com yang telah membuat Sabun Mandi Super Premium menggunakan 7 jenis minyak yaitu Minyak Sawit, Minyak Kelapa, Minyak Zaitun, Minyak Jojoba, Minyak Beras (Rice bran), Minyak Canola, Minyak Castor (Jarak). Pembuatan sabun dengan proses dingin ini merupakan kombinasi dari seni dan ilmiah.

Singkatnya, pembuatan sabun dengan proses yang mencampurkan sodium hidroksida kedalam  air dan mencampurkannya ke dalam minyak akan menghasilkan reaksi kimia yang disebut “saponifikasi”. Selama proses saponifikasi, minyak dan kaustik soda akan tercampur dan menjadi sabun – proses ini memerlukan waktu 6 minggu untuk menjadi sempurna.

Pembuatan sabun dengan proses ini lebih mudah dibandingkan dengan proses lainnya tetapi tetap memerlukan perlengkapan keselamatan seperti kacamata dan sarung tangan. Sedangkan hasil Sabun dari proses ini memiliki kualitas yang sangat baik yaitu keras dan tahan lama. Berdasarkan minyak yang dipakai, maka anda dapat memperoleh berbagai jenis sabun, misalnya sabun yang berbusa banyak (minyak kelapa merupakan penghasil busa yang baik), sabun yang sangat lembut (jika anda memakai minyak zaitun) atau sabun yang melembabkan kulit (jika anda menambahkan shea atau cocoa butter atau minyak rami).

Read More

Sejarah Pembuatan Sabun Mandi

Pada abad ke 7 Masehi, sabun mandi mulai diproduksi di Eropa. Para pembuat sabun ini sangat merahasiakan resep sabunnya. Mereka mencampurkan minyak yang nabati dan hewani dengan abu tanaman dan pewangi. Lama kelamaan muncullah berbagai produk pembersih seperti shampoo dan busa untuk mencukur dan juga mencuci baju.

Italia, Spanyol dan Perancis adalah pusat pembuatan sabun mandi, karena di Negara ini tersedia bahan mentah untuk membuat sabun mandi yaitu pohon zaitun. Orang Inggris mulai membuatsabun mandi pada abad ke 12. Perdagangan sabun mandi mulai meningkat tajam, karena pada tahun 1622, Raja James I mengijinkan adanya monopoli perdagangan sabun mandi sampai sebesar $100.000 per tahun. Sampai pada abad ke 19, sabun menjadi produk yang sangat mewah karena dibebani pajak yang sangat tinggi. Akan tetapi setelah pajak mulai dihilangkan, sabun mulai dapat dipakai oleh orang-orang awam sehingga standar kebersihan dan kesehatan manusia semakin meningkat.

Pembuatan sabun di koloni Amerika mulai dilakukan pada tahun 1608 dengan datangnya para pembuat sabun dengan menumpang kapal Inggris yang kedua di Jamestown, VA. Akan tetapi, selama bertahun-tahun pembuatan sabun mandi ini masih bergantung pada kondisi rumah tangga di Amerika, karena para pembuat sabun harus mengumpulkan lemak-lemak yang tersisa dari rumah ke rumah.

Pembuatan sabun secara besar-besaran terjadi pada tahun 1791 ketika seorang ahli kimia dari Perancis, Nicholas LeBlanc, mematenkan proses pembuatan soda abu atau sodium karbonat dari garam biasa. Soda abu adalah alkali (basa) yang diperoleh dari abu dan ketika dicampur dengan lemak akan menghasilkan sabun. Proses Leblanc ini menghasilkan soda abu yang berkualitas baik, murah dan dalam jumlah yang besar.

Ilmu pembuatan sabun modern muncul 20 tahun kemudian dengan adanya penemuan Michel Eugene Chevreul, ahli kimia dari Perancis, yang mengkombinasikan bahan kimia alami, lemak, gliserin dan asam lemak.
Kemajuan teknologi pembuatan sabun mandi juga ditandai dengan penemuan Ernest Solvay, ahli kimia dari Belgia, yaitu proses ammonia dengan menggunakan garam atau sodium klorida untuk membuat soda abu. Proses Solvay ini semakin menurunkan biaya produksi dalam pembuatan alkali dan meningkatkan jumlah dan kualitas soda abu yang dihasilkan.
Penemuan-penemuan ilmiah dan perkembangan perindustrian inilah yang membuat produksi sabun di Amerika berkembang pesat pada tahun 1850an. Sabun tidak lagi menjadi barang mewah tetapi menjelma menjadi barang yang dibutuhkan setiap hari.

Read More

KULTIVAR APEL

Ada lebih 7.500 kultivar apel yang diketahui sejauh ini^[20] di wilayah beriklim sedang dan subtropis. Kebanyakan kultivar apel ini ditanam untuk dimakan segar, dimasak atau dijadikan cider. Apel untuk cider biasanya terlalu masam dan sepat untuk dimakan segar, tetapi memberikan rasa yang cukup memuaskan (dan tidak tertanding oleh apel segar) dalam cider.^[21]
Kultivar apel komersial biasanya lembut tetapi renyah. Selain itu, apel komersial memiliki kulit yang berwarna terang, tidak pirang, mudah diangkut, dapat disimpan lama-lama, produksi tinggi, tahan penyakit, berbentuk 'Red Delicious', dan terasa enak.^[22]
Apel modern biasanya lebih manis dari kultivar lama karena rasa apel yang diinginkan bervariasi menurut zaman. Kebanyakan orang Amerika Utara dan Eropa menggemari apel yang manis dan sedikit asam, akan tetapi apel asam juga tidak sedikit peminatnya.^[23] Apel yang manis tanpa rasa asam populer di Asia,^[23] khususnya di India.^[21]
Kultivar apel lama biasanya berbentuk ganjil, serta memiliki berbagai tekstur dan warna. Beberapa orang merasa bahwa apel lama lebih enak daripada kultivar modern,^[24] tetapi mengalami masalah lain yang menjadi kurang sesuai untuk diperdagangkan, seperti hasil produksi yang rendah, kerentanan terhadap penyakit, atau kurang tahan lama dalam penyimpanan atau transportasi.
Masih ada beberapa kultivar lama yang diproduksi secara besar-besaran, tetapi biasanya diaktifkan oleh pekebun rumah dan petani yang menjual langsung ke pasar setempat. Banyak kultivar apel yang memiliki rasa dan rupa tersendiri yang masih ada, kampanye konservasi apel diluncurkan di seluruh dunia untuk melestarikan kultivar-kultivar tersebut dari kepunahan.
Di Britania Raya, kultivar lama seperti 'Cox's Orange Pippin' dan 'Egremont Russet' masih menjadi hasil perdagangan utama meskipun produksi rendah dan mudah terinfeksi penyakit dari segi pemahaman modern.^[2]

Read More

Buah Apel

Apel adalah jenis buah-buahan yang dihasilkan dari pohon buah apel. Buah apel mempunyai beragam jenis, yang kita kenal dan kita dapatkan dipasar atau di toko buah berwarna merah, hijau atau kuning. Daging buah apel ketika sudah masak keras dan renyah dan didalamnya hanya terdapat beberapa biji.

Orang mulai pertama kali menanam apel di Asia Tengah. Kini apel berkembang di banyak daerah di dunia yang suhu udaranya lebih dingin. Nama ilmiah pohon apel dalam bahasa Latin ialah Malus domestica. Apel budidaya adalah keturunan dari Malus sieversii asal Asia Tengah, dengan sebagian genom dari Malus sylvestris (apel hutan/apel liar).

Kebanyakan apel bagus dimakan mentah-mentah (tak dimasak), dan juga digunakan banyak jenis makanan pesta. Apel dimasak sampai lembek untuk dibuat saus apel. Apel juga dibuat untuk menjadi minuman sari buah apel.

Read More